NOUS RESPECTONS TOUJOURS
SCRUPULEUSEMENT LES BONNES PRATIQUES ARTISANALES,
SANS NOUS PRESSER.
NOUS VOUS OFFRONS LES BASES
D’UNE PIZZA PARFAITE
UN PROCESSUS NATUREL QUI DEMANDE AU MOINS QUATRE JOURS DE FERMENTATION
Une pâte à pizza parfaite, une fois cuite, présentera des brulures noirâtres caractéristiques et un gout léger, parfumé et délicat. En goutant les Produits Rined, vous ne l’oublierez plus.
C’est l’aboutissement d’une pate montée avec moins de 0,2% de levure et qui rend celle-ci si légère et digeste. La même attention est réservée à la sélection des matières premières, à la cuisson uniforme sur pierre, à la chaîne du froid.
Rined prend soin chaque jour de ses pâtes pour vous livrer un produit travaillé par les mains d’experts pizzaiolos à travers des gestes riches de sagesse et de passion, une proposition gastronomique qui conquiert immédiatement même les palais les plus attentifs.
NOUS VOUS OFFRONS LES BASES
D’UNE PIZZA PARFAITE
UN PROCESSUS NATUREL QUI DEMANDE AU MOINS QUATRE JOURS DE FERMENTATION
Une pâte à pizza parfaite, une fois cuite, présentera des brulures noirâtres caractéristiques et un gout léger, parfumé et délicat. En goutant les Produits Rined, vous ne l’oublierez plus.
C’est l’aboutissement d’une pate montée avec moins de 0,2% de levure et qui rend celle-ci si légère et digeste. La même attention est réservée à la sélection des matières premières, à la cuisson uniforme sur pierre, à la chaîne du froid.
Rined prend soin chaque jour de ses pâtes pour vous livrer un produit travaillé par les mains d’experts pizzaiolos à travers des gestes riches de sagesse et de passion, une proposition gastronomique qui conquiert immédiatement même les palais les plus attentifs.
LA RECETTE POUR UN SERVICE RAPIDE ET DE LA PLUS HAUTE QUALITÉ
SANS ACCROITRE LES COUTS ET LE TEMPS, TOUT EN SIMPLIFIANT VOTRE TÂCHE
Rined permet à tous ceux qui travaillent dans le secteur de la restauration d’offrir un service rapide et de très haute qualité à ses clients, sans les coûts de gestion de la partie la plus exigeante du processus de production, qui demande du personnel spécialisé, des espaces, des installations dédiées.
Les pizzaiolos et les restaurateurs peuvent enfin économiser la ressource la plus précieuse qu’ils ont, qui est le temps, et se dédier à la personnalisation du menu, s’assurant d’une qualité constante. Des boules pour la pizza, aux bases blanches ou garnies, chacun peut choisir la solution ou les solutions les plus intéressantes pour le développement de son activité.
NOTRE EXPERIENCE À VOTRE SERVICE
SUPPORT TECHNIQUE POUR DE MEILLEURS RESULTATS
Sur demande, nos équipes, sont en mesure de vous proposer des journées de perfectionnement tant sur la réussite de la cuisson de votre pizza, que des caractéristiques techniques des équipements. Les plus petits détails sont souvent déterminants pour le succès de vos préparations.
De nombreux sujets ne doivent pas être négligés, comme la composition des ingrédients entre eux, leur disposition mais aussi le type de four, sa température ou le délai de cuisson.
Rined organise ses journées de formation dans sa maison mère à Dosson, ou au point de vente du client.